2025食饮消费观察及创新风向前瞻报告-Flywheel-2025.3-52页.pdf

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1、|2025.22025食饮消费观察及创新风向前瞻2025/03|2Flywheel飞未是宏盟集团(Omnicom Group)旗下的全球消费洞察与数字营销专家，助力品牌打造增长飞轮，一键布局全球生意，飞跃增长，数聚未来。依托电商和社媒渠道的全域数据，我们为全球5000多家客户提供一站式数智解决方案，包括市场数据洞察、精准广告投放及战略咨询服务。我们聚焦双向业务赋能：一方面，为跨国企业提供中国本土市场的深度洞察与生意追踪；另一方面，助力本土品牌跨境出海，开拓全球商业版图。市场数据洞察电商市场份额价格监测社媒舆情监测品牌SOV品牌健康度消费者满意度数字货架战略咨询服务生意诊断亚马逊站内广告托管亚马

2、逊DSP广告投放内容及创意优化品牌升级AI工具广告投放线下零售入驻海外媒介传播精准广告投放出海策略趋势报告增长飞轮|飞跃增长 数聚未来全域数据源获取真实洞察，全球400+主流电商平台深度合作*以上展示网站仅为部分覆盖网站，非全量网站3京准通阿里妈妈巨量云图巨量千川生意参谋京东商智亚马逊店家中心美团沙盘商家后台全球合作平台有赞店铺微信小程序Shopify微盟店铺品牌官网/APPDTC垂直行业网站国内主流电商平台海外主流平台全链路服务O2O社交媒体|飞跃增长 数聚未来持续服务行业头部客户，获得广泛认可4集团品牌家用电器珠宝首饰大健康3C数码母婴用品鞋服箱包美妆个护家清宠物食品饮料汽车|飞跃增长 数

3、聚未来Flywheel提供简单高效的全球数字商务解决方案，助力品牌打造增长飞轮，一键布局全球生意5Intelligence市场数据洞察Market Share 市场份额通过融合和打通平台生态数据、品牌自有数据和第三方数据等，形成可用的底层数据资产，为品牌方有效追踪不同指标表现，为生意决策提供数据支持。Price&Promotion价格策略VOC消费者声音Consulting战略咨询服务NPD新品开发基于底层数据资产，根据品牌方项目需求定制化报告，从人、货、场不同方向，从品类、品牌、产品不同颗粒度，全方位进行课题分析，提供可落地的洞察报告。Trend Insight趋势报告Business An

4、alysis生意诊断Cross Border Strategy 出海策略Advertising精准广告投放Content&Creative创意内容基于广告数据分析，帮助跨境品牌进行多种不同广告方式投放：亚马逊DSP广告投放、亚马逊站内广告托管、TikTok全托管运营等，全面优化广告效果。Search Ads搜索广告Display Ads展示广告Channel Expansion渠道入驻Digital Shelf 数字货架增长飞轮了解消费者需求做好差异化布局抓住新渠道增长找到新增长武器|Flywheel自研产品赋能:TrendCloud知势云让趋势洞察成为生意增长的第一生产力6全域智库，一键知势

5、Flywheel打造的智能化数据平台，聚焦趋势发展全周期（发现-验证-应用-追踪），通过实时数据洞察与全渠道资源整合，精准捕捉市场机会裂隙，驱动以消费者需求为导向的产品创新和生意运营，实现从趋势识别到商业转化的闭环管理，帮助企业持续增长。TrendCloud一站式趋势研究平台|中国消费群体现状及趋势前瞻01|宏观形势|2025年度消费趋势中国经济运行总体稳健发展，2024年GDP同比增速与政府设定的2024年经济增速目标（5%）相同；社零保持平稳，CPI总体保持温和上涨，消费和内需整体延续复苏态势，较上年有所突破8数据源：国家统计局GDP+5.0%可支配收入+5.3%CPI+0.2%餐饮收入+

6、5.3%消费品零售总额+3.5%失业率-0.1%2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比2024年1-12月同比|45%32%30%27%16%15%15%14%13%12%10%9%8%-6%-14%-14%教育食品饮料保健用品和服务旅行餐饮运动类衣着非运动类衣着个人/家庭护理宠物文化娱乐医疗服务日常出行医美家用电器/家具烟酒消费类电子宏观形势|2025年度消费趋势受观念、情感及行业创新的影响，人们更倾向将资金投入到教育、食饮、保健和旅游9数据源：Mckinsey2024中国消费趋势调研，N=11,930以食品饮

7、料消费为例不同品类的支出意向(支出增加人数占比-支出减少人数占比)%.认为是观念/情感因素.认为是行业变迁创新 更注重健康饮食 更频繁在家做饭 生鲜、乳制品等健康食品消费在增加 层出不穷的食品饮料创新，带来更多消费尝试31%22%|2025年度六大消费趋势预判10宏观形势|2025年度消费趋势品质觉醒01情绪投资03中式新养0402享乐怡情功效先行0606味蕾探险05本报告来源于三个皮匠报告站（）,由用户Id:869604下载,文档Id:617476,下载日期:2025-03-17|11宏观形势|2025年度消费趋势趋势一 品质觉醒：理性消费背景下，消费者致力于寻找能够完美平衡价格与质量的优质

8、选择为值得与品质消费81.9%“今年带孩子去了迪士尼游玩，因为在网上看到了迪士尼的优惠团购，价格挺合适的，孩子也想去，我就会觉得挺值。”程先生 36岁 成都 建筑行业财务既要开心，又要优惠81.7%买到价格和质量特别匹配的产品，让我觉得很幸福能拥有高品质的产品，会让我很有幸福感“今年买了一台制冰和饮水机结合的产品，性价比很高，因为功能比较多，使用率高了买的就是值，还有就是能够提高生活品质。”郑先生 37岁 厦门 汽车行业工程师消费者已步入“质价双优”的平衡时代，力求花出去的每一分钱都物有所值会员制商超山姆成功塑造“高质价比”消费心智，让消费者获得更深层次体验数据源：定量调研-知萌2025中国消

9、费趋势报告、其他-Flywheel社媒数据&案头研究22.6%23.9%29.1%29.6%46.4%28.1%31.0%32.2%36.9%60.8%科技潮流值得分享精致感独特体验品质感202420232024年，您通过消费更想要达到哪些新的精神和情感诉求TOP5山姆重塑“质价比”#自有品牌Members Mark爆发增长2024年山姆自有品牌销售占比提升至 35%（2022年为28%），其中烘焙、冷冻食品、保健品等品类增速超50%通过垂直供应链压缩中间成本，同类商品价格比市场品牌低 20%-30%，但品质对标国际一线99元/只的网红烤鸡年销量2000万只+#精准选品与“网红爆款”效应10亿

10、+89.9元/盒的瑞士卷社媒曝光量小红书 好好玩情报局小红书深圳山姆小叔|12宏观形势|2025年度消费趋势趋势二享乐怡情：兴趣爱好圈层逐渐多元，线下实体空间的消费体验重新受到关注消费者的兴趣偏好进一步细分，年轻人有更多社交圈层，更愿意为圈子买单人们沉溺虚拟世界日久，对真实触感与体验愈发渴求，线下消费持续涌现新活力户外运动成为新的生活方式88%今年参与过户外运动48.5%户外运动深度爱好者，每周至少运动1次以上43.9%相较去年，增加了户外运动频次“情绪旅行家”不断挖掘宝藏城市，追赶新文旅浪潮泉州蟳埔簪花祥和幸福的美好追求非遗特色带来个性化体验佛系漫游感受心灵疗愈吃货出动带火宝藏小城文化加持深

11、层次旅游体验数据源：定量调研-知萌2025中国消费趋势报告、其他-Flywheel社媒数据&案头研究2024年中国电影票房425.02亿元2024年演出销售票房216亿元截至11月28日，中国国家博物馆年内观众累计预约 630万人次#新中式相关话题社媒声量4000万+#新中古相关话题社媒声量5500万+#轻妆感相关话题社媒互动量1700万+#港风相关话题社媒互动量3200万+#巴黎奥运会 相关话题社媒互动量40亿+网球等话题声量同比增长徒步、露营等话题声量同比增长+68%+37%#二次元游戏周边：中国谷子经济市场规模达1689亿元，同比增长 40.6%谷子、吧唧等话题阅读量环比增长+1270%

12、痛包等话题阅读量环比增长+791%#户外运动双十一销售额达423亿元，同比增长18.6%天猫双十一开售4小时，15个运动户外品牌GMV破亿，52个品牌破千万，1388个品牌成交翻倍京东双十一开卖28小时，运动鞋服和装备的成交额同比增长超过5倍，冲锋衣裤、骑行装备和滑雪器材等户外运动商品销量增长7倍小红书橙子的旅行日记一部剧带火一座城阿勒泰火爆出圈小红书一川月白徐州烧烤带来五一顶流人潮小红书一朵小黄花乘黑神话悟空之势山西文旅出圈出彩小红书南星苑文艺时尚运动二次元|13宏观形势|2025年度消费趋势趋势三情绪投资：不仅关注商品的功能性，更在乎商品能否带来情绪价值，悦己满足成为年轻消费者的重要驱动力

13、消费者更加关注内在世界，通过生活态度和自我压力的舒缓，重塑内心秩序在购物时不仅关注商品的功能性，也在乎商品能否带来愉悦感和情绪价值松弛有度85.1%希望在忙碌和舒适之间寻找平衡点舒缓自我65.1通过放空自己淡然生活等情绪调节让自己更平静兴趣悦心62.1%通过投身兴趣爱好来丰富生活和内心瞬间疗愈47.7%通过疗愈、治愈、解压项目让灵魂短暂出走自我安抚24.8通过安抚玩偶、寺庙手串等情绪产品获得心理安抚“向内探寻”相关话题抖音热度榜“压力不能及时释放，时间久了心理会出问题，疗愈自己是可持续的投资，未来会更好。”吴先生 35岁 朔州 互联网行业人员“我主张45度生活，不能躺更不能内卷，调节心态，最想

14、获得内心的平和与精神的富足。”徐女士 31岁 宜宾 医疗行业销售数据源：定量调研-知萌2025中国消费趋势报告、其他-Flywheel社媒数据&案头研究“自己才是最重要的，看清自己才能看清别人，看清世界。”冯女士 34岁 许昌 互联网行业人员#养宠消费悦己新奇、舒缓情绪、智懒省心相关的品类增长明显情感寄托升级天猫双11高价宠物主食销量+70%#毛绒玩具双11狂欢日首小时淘天毛绒玩具品类同比年超100%#香氛类目首小时成交额破去年全天#智能家电京东519个家电家居品类成交额同比增长200%天猫双11智能猫砂盆订单量+90%cr catlink宠物用品旗舰店cr petgravity旗舰店天猫双1

15、1智能宠物玩具订单量+140%cr ZIWI海外旗舰店|14宏观形势|2025年度消费趋势趋势四中式新养：养生观念正趋向多元化与个性化，中式养生血脉觉醒，为市场带来新的增长机会消费者的养生需求日趋精细化，多元化健康赛道全面涌现从身体健康到美容养颜，老祖宗严选备受当代认可，万亿市场背后多个品类增长数据源：Flywheel社媒数据&案头研究2024年社媒上讨论“养生”话题总浏览量32.6亿次核心诉求养生方式由外向内注重自然养生中式养生法热潮养脾胃7.92亿补气血24.52亿疏通经络4.67亿祛湿气9.09亿#八段锦7.32亿#古法养生9388W#养生食补36.6亿养头发、养卵巢、护心肝、润肠道、强

16、肌骨以上数据为社媒相关话题浏览量小红书大白鲸鲸小红书小飞龙-古法健身双11期间，食疗滋补品类商品成交同比去年增长了双11期间，中医保健产品成交同比增长+120%4000%中式养生水2023年市场规模4.5亿，预计2028年将达108亿2024年燕窝滋补品表现突出，占据品类销售第一，同比销售增长113%|15宏观形势|2025年度消费趋势趋势五味蕾探险：外在是味道，内在是情绪，触发的是体验和谈资，买的是健康消费者忙碌之余，通过味蕾探险带来生活小惊喜，体验身心灵三重升华以健康为基石，从口味跨界到口味重组，带给消费者从品牌趣味到味蕾的全面刺激48.9%28.9%21.4%0.8%经常，有机会就尝试总是，我热衷于探索新味道偶尔，只会尝试一些自己喜欢口味的产品从不，只会选择限定口味的产品30.6%90后95后28.6%00后27.7%51.8%90后95后49.6%00后48.0%消费者尝试创新味道产品的情况创新口味引发舌尖探索热潮，年轻人群尤为热衷消费者会在日常生活（如美食）中寻找小确幸身味道带来直接的感官刺激心味道赋予心灵的情绪体验灵味道引发灵魂的美好享受味蕾探险，身心灵的三重升华“辣是一种